Bio-Kalbsfleisch Mischpaket:

1/4 Kalb (ca 20-25 Kg)

1/2 Kalb (ca.40-50 Kg)

Ganzes Kalb (ca. 80-100 Kg)

Bio-Kalb ungeschnitten, auf Anfrage.

Innereien nach Wunsch und Verfügbarkeit.

Bio-Rindsfleisch Mischpaket:

1/4 Rind (ca. 35-45 Kg)

1/2 Rind (ca. 70-90 Kg)

Ganzes Rind (ca. 140-180 Kg)

Bio-Rind ungeschnitten, auf Nachfrage

Innereien nach Wunsch und Verfügbarkeit.

Unsere Tiere geniessen ein Leben mit vielen Freiheiten, im Winter in grosszügigen Ställen mit regelmässigem Auslauf und in der Vegetatiosnzeit auf der Weide und auf der Alp. Der Weg ins Schlachthaus ist sehr kurz, die Fahrt dauert lediglich 30 Minuten. Das bedeutet weniger Stress für unsere Tiere und weniger Umwelt-/und Zeitbelastung für uns. Das Fleisch wird nach der jeweiligen Abhängzeit von unserem Metzger fachmännisch geschnitten und nach Kundenwunsch portioniert und vakuumiert. Wir verkaufen ausschliesslich, was wir selber lieben und gerne essen und somit enthalten unsere Hamburger und Würste keine schädlichen Zusatzstoffe oder Geschmacksverstärker. In jede Fleischlieferung (ausser bei Wurstwaren) stammt das Fleisch vom gleichen Tier. Innerhalb von 30 km liefern wir das gut gekühlte Fleisch Freihaus. Weitere Strecken nach Vereinbarung.